时间:2015-04-28 来源:新西兰乳品网
新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)4月28日综合消息:近日有美国媒体报道,美国蓝铃公司生产的一款冰淇淋含李斯特杆菌致人死亡,目前相关产品已在美国被召回。据了解,蓝铃公司部分冰激凌产品在中国也有销售。
近日,美国疾病控制与预防中心宣布,美国两个州的至少8人因为吃过美国蓝铃(Bule Bell)公司产品后,感染李斯特杆菌而患病就医,目前这一事件已经导致3人死亡。蓝铃(Blue Bell)公司已宣布召回部分冰淇淋产品,据了解,受污染的冰淇淋产品产自俄克拉何马州一家工厂,生产时间为2014年4月。
美国蓝铃冰淇淋去年进入中国市场,经销总部在大连,在上海、四川、黑龙江等地已确定分销商。此次美国召回相关产品是否涉及中国,中国是否有类似报告,蓝铃美国公司并未公开。
李斯特菌生命力强,能在低温环境存活。李斯特菌感染症状是发烧和肌肉疼痛,有时伴有腹泻或其他胃肠道症状。
在美国估计每年有1600人严重感染李斯特菌,约16%的病例死亡。李斯特病菌通常潜伏期为3至70天,老年人、孕妇、新生儿及免疫力低下人士是易感人群。
BLUEBELL冰淇淋品牌创立于1907年,公司总部位于美国德克萨斯州布伦哈姆市。该产品在美国有着较高的知名度和市场认知度。公司表示,这是108年以来首次召回产品。
蓝铃已下架相关冰激凌产品
蓝铃冰激凌据称是美国第三大冰激凌品牌,曾成为国际空间站和戴维营内的甜品,公司总部位于得克萨斯州的布伦汉姆。这个有着108年历史的公司此前已经宣布,将召回所有2010年后生产的冰激凌等产品,并关闭相关生产线。包括冰淇淋、冷冻酸奶、果子露以及冷冻点心等所有问题产品。此次召回的产品涉及23个州的零售商店以及出口产品。
这一品牌2014年进入中国,对于中国情况,截至目前,蓝铃美国公司并未回复。美国疾病控制与预防中心表示,至于是否还有更多美国人感染此细菌,仍在进一步调查中。
哪些人容易感染李斯特杆菌?
美国疾病控制与预防中心媒体关系部门负责人克莉丝汀·皮尔森介绍,一般情况下,人感染了李斯特杆菌后,通常会出现发烧和身体疼痛等症状,还会有腹泻或者其他的胃肠道症状。而且几乎每个被诊断感染李斯特杆菌病的患者,都遭受着侵入性感染。这也就意味着细菌已经从他们的肠道扩散至了血液,并导致了血流感染,或者是到中枢神经系统,引发脑膜炎。
李斯特杆菌主要影响孕妇、免疫力低下的人和老年人,在健康的儿童和成年人中是非常罕见的。对于孕妇来说,则有可能导致发烧或者其他的非特异性症状。怀孕期间感染李斯特杆菌(或叫李氏杆菌),可能会导致流产、死产、早产和新生儿疾病。
乳制品出问题或生产条件不佳
哈佛大学公共卫生学院的巴里·布鲁姆教授表示,李斯特杆菌对于牛、羊等动物的致病性比较高,感染的动物会因败血症或者脑膜炎而死亡。而对于正常的成年人来说,对于李斯特杆菌有一定的抵抗性,一般感染者都是接触了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外,兽医和屠宰场的工作人员也是高危人群。就本次感染的事件中看,有可能是生产过程中的乳制品、果蔬等原料出现了问题,携带有该细菌。也有可能是生产间的卫生条件不佳,导致工作人员将该细菌残留在机器上。
中国市场召回情况
经调查,美国蓝铃冰激凌公司中国总经销商为布鲁拜尔企业管理(大连)有限公司,该企业证照齐全、产品进口手续合法。该企业已于近日按照美国德克萨斯蓝铃公司要求,向各区域经销商及零售商发出召回通知,要求立即停售、召回所有在售产品。
与此同时,该企业还将召回产品集中到冷库储存,并将派人到各分销商储存现场进行确认、清点并就地销毁,并保证在4月30日前将各区域产品集中于所属区域冷库完成销毁。
据统计,该企业自2014年2月27日起分别进口蓝铃冰激凌共1.0672万箱,合计40.5吨。截至2015年4月24日,已销售1438箱,主要销往黑龙江省哈尔滨市,辽宁省沈阳市、大连市、营口市、抚顺市,云南省昆明市、西双版纳等三省七市。
截至目前,美国蓝铃冰激凌公司在中国已召回9234箱冰激凌,其中大连地区5808箱、其他地区3426箱,尚未接到因食用该产品出现异常情况的报告。
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