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时间：2015-05-12   来源：新华网  作者：何自力 郭丽琨 

    新华网台北５月１２日电（记者何自力　郭丽琨）７月３１日起，台湾将实施“茶安”管理新规：手摇茶饮、现场冲泡咖啡等饮品必须强制标示产地、咖啡因或果汁含量。食品药物管理部门要求进口商、大型茶饮工厂强制检验农药或真菌。
 
    花茶、手摇饮料接连检出超量农药，“食药署”１１日邀请３８０多名餐饮业者说明茶安管理新制，包括茶叶输入业者、资本额新台币３０００万元以上包装茶饮厂强制检验、追溯追踪制度，现场调制饮品标示等，都在７月３１日实施。
 
    “食药署”指出，业者可在菜单内容注明、店铺插牌子、杯身贴标等明显告知方式，依照茶叶来源比重，注明产地。而且，果汁纯汁含量１０％以上，才能使用果汁饮料的名称。
 
    举例来说，某款越南茶叶混合少许台湾产茶叶的手摇杯柠檬红茶，７月３１日起，红茶来源产地就要依序标示为：越南、台湾。这款柠檬红茶的柠檬原汁含量少于１０％，必须正名为柠檬“风味”红茶。
 
    现磨现泡咖啡的咖啡因浓度由高至低，采用红、黄、绿的颜色，每杯咖啡因含量大于２０１毫克者采用红色标示，１０１－２００毫克为黄色标示，低于１００毫克为绿色标示。
 
    茶叶输入业者、资本额３０００万元以上包装茶饮厂强制检验项目，基于饮料特性，“食药署”要求茶叶、咖啡相关业者每季或每批自主检验，茶叶必验农药，咖啡必验真菌的赭曲毒素（发霉受潮物质），并且实施追溯追踪，对上游要求，向下游负责。

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