食品级滑润油

时间：2015-06-11   来源：山东卫生新闻网

    山东卫生新闻网讯 为确保全市食用油消费安全，维护消费者利益，防范食品安全系统风险，德州市食药监局开展食品生产环节食用油专项整治行动。本次整治的范围是全市所有食用植物油获证生产企业及生产加工小作坊。目标是通过全面排查食用油生产行业可能存在的风险隐患，严格规范全市食用植物油生产加工行为。
 
    一、监督食品生产加工者落实食品安全主题责任。通过重点检查原料采购台账、进货查验、索证索票等制度，确保生产加工者对其生产的油来源可追，去向可查，并对食品安全承担法律责任。
 
    二、加强生产过程控制。按照食品安全标准对所生产的食用油进行检验合格后方可出厂或销售，督促各生产企业及生产加工小作坊严格原料进厂关、工艺流程关、出厂检验关。
 
    三、强化监督抽检和风险抽检。加大对食用油中小企业、小作坊、小摊贩和散装经营者的抽检频次，针对存在的问题认真分析，及时整治，完善监管措施，有效防范和消除食品安全风险。
 

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