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喝生奶新鲜又营养吗?钟凯:未杀菌无法保证安全
发表时间:2015-08-21 点击:1705
时间:2015-08-21 来源:中国经济网 作者:刘潇潇
现在各大超市、电商以及微信朋友圈中又开始了新一轮的“生鲜奶”炒作大战,那么生鲜奶究竟是不是像商家宣传的如此“新鲜”、如此“原生态”呢?国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员、中国食品安全30人论坛专家钟凯博士指出,部分“生鲜奶”由于未经杀菌消毒处理,无法保证原料的安全性,在饮用后可能对人体产生影响,建议消费者去超市购买正规的巴氏奶和超高温杀菌奶,既安全又能保证营养的充足。(内容有删减)
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