食品级滑润油

 时间：2016-11-03  来源：新京报 作者：曾金秋 

    网络订餐平台饿了么今日发布声明称，全线下架狗肉餐品，之后还将排查猫肉、蛇肉、毛蚶等有安全隐患的餐品。饿了么认为，因检疫缺失，狗肉等餐品难以保证食品安全。此外，出于动物保护的诉求，平台还将下架鱼翅、熊胆、熊掌等餐品。

    饿了么声明称，狗肉是否应该被食用是备受关注的话题，近日有爱狗人士发现饿了么上有狗肉餐品，专门向平台发文做了提醒。对于狗肉问题如何处理，饿了么经公司内部讨论决定，全平台下线全部狗肉餐品。经过3日排查，目前已对平台294家以经营狗肉餐品为主的商户、7733种涉及狗肉的餐品作出下架处理。

    饿了么表示，促使公司最终下定决心，是基于对食品安全本身的考量。“国家目前并未出台狗肉的屠宰检疫制度，市场上流通的大多数狗肉也产地不明。狗肉在缺乏检疫的情形下，极可能携带寄生虫、狂犬病病毒等致命有害物，因此存在较大食品安全风险。”

    声明称，在狗肉问题上，充分理解各方诉求，也尊重每个人的选择，但“以平台有限之力，我们无法在狗肉检疫缺失的情况下，对每一家狗肉商户、每一种狗肉餐品进行食品安全的鉴别，不得不全部下线”。

    声明还表示，基于相同逻辑，将排查平台上存在或可能存在的猫肉、蛇肉、蛇胆、毛蚶等有安全隐患的餐品。此外，出于动物保护的诉求和社会共识，饿了么还将排查鱼翅、熊胆、熊掌等餐品并予以下线，国家野生动物保护法律明确禁止售卖的，一直不允许售卖。

    今日下午，记者在饿了么APP上选取“玉林”等关键词定位搜索，暂未发现狗肉餐品。